Obstsalat mit Rum-Sahne
Ein Obstsalat aus frischen Früchten - Bananen, Pfirsichen, Orangeen, Grapefruit und Kiwis. Das ganze wird überzogen mit einer Rum-Sahne und Walnuss-Splittern.
Zutatenliste
Obstsalat mit Rum-Sahne - Zutaten für 4 Personen
- 1 Banane
- 1 Orange
- 1 Grapefruit (rosa)
- 1 Pfirsich
- 2 grüne Kiwis
- 5 Walnüsse
- 2 EL Rum
- 3 EL süße Sahne (Schlagsahne)
- 2 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Obstsalat mit Rum-Sahne - Zubereitung
Zunächst werden die Früchte in mundgerechte Stücke geschnitten. Die Banane wird geschält und in Scheiben geschnitten. Grapefruit und Orange werden filetiert und die Fruchtsegmente werden je nach Größe halbiert oder geviertelt. Die Kiwis werden geschält, langs halbiert und dann in nicht zu dünne Scheiben geschnitten. Der Pfirsich wird gut abgewaschen, vom Stein gelöst und samt der Schale in kleine Stücke geschnitten. Die so vorbereiteten Früchte geben Sie in eine Schüssel und bereiten nun die Rum-Sahne zu.
Dazu werden Rum, Honig und Sahne gut verrührt. Dann nehmen Sie 3 Walnüsse, lösen sie aus der Schale und hacken sie sehr fein. Diese Walnusssplitter geben Sie zu der Rum-Sahne und überziehen damit die vorbereiteten Früchte.
Den fertigen Obstsalat lassen Sie etwa 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Anschließend verteilen Sie den Obstsalt auf Glasteller oder Salatschalen und garnieren mit je einer halben Walnuss.
