Eiersalat mit Trauben
Dieser Salat aus Eiern, Weintrauben und Dill ist in wenigen Minuten zubereitet und muß nicht vor dem Verzehr durchziehen - ideal also bei unerwartetem Besuch.
Zutatenliste
Eiersalat mit Trauben - Zutaten für 4-6 Personen
- 10 Eier
- 250 g helle Weintrauben
- 1 Zitrone
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Schlagsahne
- 1 TL Senf
- 1 Bund frischer Dill
- Salz
Zubereitung
Eiersalat mit Trauben - Zubereitung
Die Eier werden zunächst hartgekocht, abgeschreckt, geschält und in Scheiben geschnitten. Die Trauben werden gewaschen, halbiert und von den Kernen befreit.
Eier und Trauben geben Sie in eine Schüssel und bereiten aus Mayonnaise, Zitronensaft, ungeschlagener Schlagsahne, Senf und gehacktem Dill eine Salatsauce. Bei Bedarf schmecken Sie mit etwas Salz ab. Die fertige Salatsauce vermischen Sie mit den Eiern und Weintrauben.
Dieser Eiersalat mit Weintrauben kann sofort serviert werden. Zum garnieren können Sie 1 Stengel Dill über den Salat zupfen.
