Eiersalat mit Obst
Dieser Eiersalat wird mit reichlich Obst - Bananen, Äpfeln und Ananas - zubereitet.
Zutatenliste
Eiersalat mit Obst - Zutaten für 4 Personen
- 4-6 Eier
- 1 kl. Dose Ananas
- 2 Bananen
- 2 Äpfel
- 3 EL Mayonnaise
- 3 EL Creme fraiche
Zubereitung
Eiersalat mit Obst - Zubereitung
Die Eier werden zunächst hartgekocht, abgeschreckt, geschält und in Viertel geschnitten. Die Ananas lassen Sie abtropfen und schneiden sie in mundgerechte Stücke, ebenso die Bananen und die Äpfel. Die Äpfel vor dem Schneiden gut abwaschen und das Kerngehäuse entfernen. nicht schälen.
Eier und Früchte geben Sie in eine Salatschüssel und vermischen sie mit Mayonnaise und Creme fraiche. Bei Bedarf schmecken Sie mit etwas Zucker ab. Der Salat sollte gut gekühlt serviert werden.
Bemerkungen & Anregungen
Probieren Sie auch einmal, die Bananen zu pürieren und mit der Salatsauce zu vermischen.
