Schneller Eiersalat mit Dill
Dieser Eiersalat ist in wenigen Minuten zubereitet. Der Dill - es sollte unbedingt frischer Dill verwendet werden - gibt dem Salat eine frische Note.
Zutatenliste
Schneller Eiersalat mit Dill - Zutaten für 4 Personen
- 6-8 Eier
- 250 g Mayonnaise
- 1 Bund Dill (oder tiefgefrorener Dill)
Zubereitung
Schneller Eiersalat mit Dill - Zubereitung
Die Eier werden zunächst hartgekocht, abgeschreckt und abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier werden geschält, abgespült und in Scheiben, oder Achtel geschnitten. Soll der Eiersalat als Brotaufstrich dienen, können die Eier auch in kleine Würfel geschnitten werden.
Vor Zugabe der Mayonaise sollten die Eier mindestens auf Zimmertemperatur abgekühlt sein. Zum Schluß geben Sie reichlich Dill - mindestens ein ganzes Bund oder die entsprechende Menge Feinfrost-Dill - hinzu. Der Salat kann sofort serviert werden, schmeckt aber am besten gut durchgekühlt.
