Rezepte für Salate mit Karotten (Möhren bzw. Mohrrüben)
Karotten (oder Möhren bzw. Mohrrüben) finden in Salaten vielfältige Verwendung. In Rohkostsalaten werden Möhren gerieben grob gehobelt verwendet. In anderen Salten, wie z.B. in verschiedenen Kartoffelsalaten, werden Karotten in gegarter Form beigegeben. Wegen Ihrer kräftigen Farbe werden Karotten-Stückchen auch gern zur Garnierung von Speisen eingesetzt.
Chinakohl-Karotten-Salat
Putensalat mit Meerrettich
Heringscocktail 'Frühling'
Möhren-Bohnen-Salat
Möhrensalat mit Kokos
