Rezepte für Salate mit Joghurt
Joghurt kann als Vollmilchjoghurt, Magermilchjoghurt verwendet werden. Wobei Magermilchjoghurt meist etwas milder im Geschmack ist, während Vollmilchjoghurt etwas säuerlicher und damit frischer schmeckt. Sofern in Rezepten nicht ausdrücklich etwas anderes angegeben wird, ist immer Joghurt ohne Früchte oder andere geschmacksbildende Zusätze, also Joghurt pur gemeint.
Mais-Sellerie-Salat
Gurkensalat mit Leinöl-Joghurt-Dressing
Eiersalat mit Spargel
Kartoffelsalat mit Oliven
Chinakohl-Salat mit Mandarinen
Chinakohl-Karotten-Salat
Rustikaler Maissalat
Portulak-Salat
Eiersalat mit Champignons und Mais
