Rezepte für Salate mit grünem Pfeffer
Grüner Pfeffer sind unreif geerntete Pfefferkörner, die sofort nach der Ernte in Salzlake bzw. Essig eingelegt oder in einem besonderen Verfahren gefriergetrocknet werden.
Rosenkohl-Kartoffel-Salat
Sherry-Heringssalat
