Rezepte für Salate mit Backobst
Backobst (bzw. Dörrobst) wird insbesondere für süße Salate verwendet. Backobst ist als Backobst-Mischung oder einzeln als Backpflaumen (Dörrpflaumen), Apfelringe, getrocknete Aprikosen. Auch andere Früchte wie Pfirsiche und Birnen sind meist in Backobstmischungen enthalten. Besonders beliebt ist Backobst für Salate in der Weihnachtszeit.
Winterlicher Backobst-Salat mit Grießnocken
