Rohkost bzw. Frischkost - Rezepte für Rohkostsalate
 | Wirsing-Orangen-Salat Ein Salat, der an trüben Herbsttagen die Stimmung hebt - fein in Streifen geschnittener Wirsing wird mit einer Creme aus Sahne und Haselnußmus überzogen. Das leichte Nelkenaroma erinnert an vorweihnachtliche Genüsse wie Glühwein und Lebkuchen. |
 | Oberpfälzer Krautsalat Ein Salat aus Weisskraut mit Kümmel und gerösteten Speckwürfelchen. |
 | Kohlrabi-Radieschen-Salat Ein Rohkostsalat aus Kohlrabi-Stiften und Radieschenscheiben mit einem Ahornsirup-Dressing. |
 | Spitzkohlsalat Dieser knackige Salat aus Spitzkohl sollte erst kurz vor dem Servieren zubereitet werden. |
 | Möhrensalat mit Kokos Dieser Salat wird aus geriebenen Möhren, Äpfeln und Kokosraspel hergestellt. Die Zubereitung geht schnell und der Salat kann sofort serviert werden. |
