Granatapfelsamen
Getrocknete Granatapfelsamen stammen aus der Frucht des Granatapfelbaumes, der ursprünglich in Persien (Iran), Indien und im arabischen Raum beheimatet war. Später wurde der Granatapfel bis nach Spanien verbreitet.
Granatapfel-Samen passen gut zu leicht säuerlichen Gerichten wie Chutneys und Gemüsecurry und dienen auch zum Einfärben von Reis bei Reispfannen. Granatapfelsamen sind appetitanregend, regen aber auch Kreislauf und Stoffwechsel an. Zudem sollen sie auch eine fiebersenkende und kühlende Wirkung haben.
