Minzblättriges Bergamott
Das Minzblättrige Bergamott (bot. Monarda fistulosa var. menthaefolia) ist als Unterart des Wilden Bergamott mit einem stärker ausgeprägten, süßlichen Oregano-Aroma. Die Pflanze ist in den gemäßigten Klimazonen Asiens und Nordamerikas beheimatet, kann aber auch in unseren Breiten im Naturgarten kultiviert werden. Zu beziehen sind die Pflanzen z.B. über die Gärtnerei helenion.
Minzblättriges Bergamott als Würzkraut
Die Blätter und Triebspitzen des Minzblättrigen Bergamott können wie Wild-Bergamott zu Fleischspeisen verwendet werden. Wegen ihres ausgeprägteren Oregano-Aromas eignen sie sich für viele Speisen, die mit Oregano gewürzt werden.
siehe auch: Wildes Bergamott
